每逢七月開始就是酪梨的產季，酪梨牛奶也是國人最喜愛的夏季飲品之一。酪梨含有豐富的熱量，以及不飽和脂肪酸、維他命、葉酸、植物性蛋白和礦物質等，且不含膽固醇，被金氏世界紀錄列為最營養豐富的水果，口感滑順又沒有多餘的負擔，也被譽為「森林中的奶油」和「幸福果」。而想鮮嚐酪梨，不是只有酪梨牛奶喔，其做法多元，甜鹹皆宜，可入菜、做點心、拌飯、拌麵，也可以當沾料，酪梨帶給您營養，也能滿足口腹之慾呢！